从事黄酒酿造50余年的传承人是省级非物质文化遗产保护项目
屏南红曲黄酒酿造技艺代表性传承人。
打从父辈那里接下这酿酒技术，他精工细作，
让酒香从农舍飘逸而出，弥漫千家万户，醉满江南城乡。

得天独厚的酿酒环境、厚重的酒文化、千年的酿酒技艺传承
以及本地优秀造曲酿酒企业成长壮大，
让屏南成为福建省红曲黄酒产量最大的县，为当地经济做出了巨大的贡献，
也承担着福建黄酒重振雄风的重任。

一方水土养一方人,山高林密,清泉醇洌的北墘,独占制曲酿酒之优良条件。
谈起酿酒,北墘人个个是行家里手,千百年来,这里家家酿酒,
户户有酒窖，少则数坛，多则上百坛。
数百年来，代代相承，最终铸就了北墘深厚的酒文化。