福建省技能大师工作室——邱允滔技能大师工作室，积极响应号召，根据宁德市人力资源和社会保障局的部署，开展技能大师进社区、进企业活动。

        3月25日，在代溪镇玉洋村的宁德市屏南县惠民农业专业合作社，今年的第一批红粬黄酒发酵成熟，开始压榨取酒，这是邱允滔技能大师工作室开展“红粬黄酒酿造技艺进社区、进企业”活动的成果。

    自2月2日开始，福建省技能大师工作室——邱允滔技能大师工作室领办人、国家级非物质文化遗产代表性项目——红粬黄酒酿造技艺省级传承人邱允滔，带领工作室成员：韦信象、邱兴杯、甘乾耀等人，分别在玉洋惠民合作社、红粬黄酒酿造技艺展示馆，以现场实践的方式，向代溪镇玉洋村的村民和合作社成员传授红曲黄酒酿造技术，解答红粬黄酒酿造过程中各种技术问题，并探讨红曲黄酒的市场销售与品牌塑造。

工作室成员韦信象在讲授酿造技术理论

工作室成员指导参训人员参与实践操作

参加活动的村民和社员表示，通过参加培训，进一步掌握了红曲黄酒酿造的关键技术，有效解决了酿造过程中遇到的问题，在产品销售与品牌塑造方面也学到了有效的方法。